Best Deals & PDF Ebook Download Sangue, ossos e manteiga

2017-12-03 10:57:02 by Lucas Murtinho
Sangue, ossos e manteiga by Lucas Murtinho

Page Updated: Dec 03, 2017
Book Views: 20

Author
Lucas Murtinho
Publisher
Rocco
Date of release
Pages
352
ISBN
9788532527042
Binding
Illustrations
Format
PDF, EPUB, MOBI, TXT, DOC
Rating
5
48

Book review

Quando crianca, Gabrielle Hamilton, atualmente proprietaria do badalado restaurante Prune, no East Village, em Nova York, viveu em fazendas e teve contato com a vida pulsante do campo, suas densas florestas, riachos e seus celeiros centenarios. Neste cenario exuberante e bruto, a autora, filha cacula de uma leva de cinco irmaos, constroi as primeiras paginas de Sangue, ossos & manteiga, seu autobiografico romance de estreia.

O livro, que lanca o leitor em um mundo sensorial pleno de imagens, cheiros e texturas, vai alem de um registro de memorias escrito em primeira pessoa e capaz de revelar a trajetoria pessoal e profissional da chef de cozinha. Gabrielle Hamilton investe na narrativa, nos detalhes e sentimentos das personagens descritos minuciosamente sem perder a leveza. A relacao com os pais, particularmente com a mae, francesa e muito habilidosa na cozinha, se desenha atraves dos acontecimentos e tambem da impressao que eles causam.

As caminhadas com a mae na primavera, na floresta proxima da casa da familia, despertaram na escritora os sentidos tao preciosos para quem lida com odores e sabores. Desta maneira, rememora, ela aprendeu, por exemplo, a distinguir os verdadeiros chanterelles de seus similares alaranjados venenosos e a colher dente-de-leao e montar uma salada, usando muita gordura, ovos e bacon para temperar o amargor. Enquanto a maioria das maes estava sempre alerta pra impedir que seus filhos enfiassem pedacos de pau, pedras ou insetos na boca, a sua, pelo contrario, a trancava fora de casa todos os dias, mesmo na chuva, e demonstrava como comer lesmas e grama.


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